【多彩贵州发展成就巡礼】树上种石斛 群众收“金条”

　　多彩贵州网讯（本网记者 田牛强）石斛，兰科石斛属植物，喜欢在温暖、潮湿的环境中生长，有“补五脏虚劳羸弱”之功效。我国有78种石斛属植物，供作药用的石斛属植物39种。在贵州有25种，药用价值较高的铁皮石斛和金钗石斛均有大面积种植，而铁皮石斛被誉为“中华九大仙草之首”。

　　“要将石斛产业发展成为贵州的优势产业、富民产业、绿色产业及阳光产业。”在调研中，省委常委、省政府常务副省长李再勇多次要求，各地要充分认识发展石斛产业的重要性；要强化产业发展的顶层设计，强化全产业链协同布局，强化重点政策支持；要通过石斛产业的发展，建立“共商、共建、共享”的思路，并进一步推进“三变、三连”，以此推动农村产业结构调整；要聚焦重点任务，扎实精准推动我省石斛产业持续健康发展；要产业与扶贫紧密结合，助力脱贫攻坚。

　　近日，记者走进黔南州独山县经济开发区(麻万镇丙志村)林下中药材仿野生种植扶贫产业基地，在一片郁郁葱葱的树林里，记者看到长势极好的铁皮石斛宛若天成地寄生在树干上。

　　“千古一仙草，石斛有奇效。铁皮石斛是非常珍贵的药材，这片石斛种植地是我们脱贫攻坚工作非常重要的产业之一。”黔南州独山县麻万镇副镇长陈志勇告诉记者。

　　据了解，丙志村下辖3个村民小组，569户2666人，有耕地面积555亩，林地面积1500亩，2016年全村人均纯收入5100元，全村总贫困户81户272人。通过多年来的国家精准扶贫工作后，全村有精准扶贫建档立卡未脱贫贫困户22户62人。

　　铁皮石斛仿野生扶贫产业园采用“农业扶贫产业园区+公司(龙头企业)+基地+农户(贫困户)的模式和“农业扶贫园区+公司(龙头企业)+基地+农户(贫困户)”的利益联结机制，引进康宇农业科技有限公司以每亩30元租金流转村民土地，5年一涨。

　　该项目规划林下仿野生种植铁皮石斛面积5000亩。目前已完成2200亩。带动周边农户以及村集体经济种植铁皮石斛25亩、白芨30亩。

　　铁皮石斛需人工采摘方式，属于劳动密集型产业，包括前期除草等维护工作，工人采摘石斛人均工资80元每天。每亩产值在50斤左右，市场价格最低200元每斤，按照今年石斛的实际种植情况来看，预计总产值在4500万元。该产业园优先吸纳贫困户用工制度，带动当地贫困户81户120人，目前已有长期带动贫困户17户。

　　新中国成立70周年来，特别是改革开放40年来，贵州中药材产业取得了前所未有的发展成就。黔南州独山县经济开发区铁皮石斛仿野生扶贫产业园这是多年来我省石斛产业发展的一个缩影，也是贵州发展的一个缩影，更是中国大踏步前进的一个缩影！

　　近年来，贵州坚持守好发展和生态两条底线，坚持绿水青山就是金山银山的发展理念，大力发展铁皮石斛和金钗石斛产业，以仿野生栽培为主，着力构建种植、加工、销售、旅游文化为一体的全产业链，将贵州打造成全国石斛生产加工交易基地，全力做大做强品牌。

　　2018年底，我省石斛种植面积已达11.3万亩，其中铁皮石斛2.2万亩，金钗石斛9.1万亩，种植方式以附树、附石栽培为主。今年已新增种植面积1.35万亩，其中铁皮石斛0.99万亩，金钗石斛0.36万亩。

　　全省石斛产业分布在9个市州的38个县区，规模较大的有安龙、荔波等，金钗石斛主要分布在赤水市。

　　全省年产石斛鲜条6400吨，产值约为30亿元，主要产品为鲜条、枫斗、切片、干花、石斛粉、口服液、石斛酒等。

　　全省石斛种植及加工企业共85家，其中加工企业22家，规模较大的有威门、百灵等；育苗企业26家。

　　另外，正在申请注册“贵仙斛”、“贵仙草”、“黔仙斛”、“黔仙草”共9个类别的4个商标共36项，为全力打造贵州石斛核心品牌奠定基础。

　　发挥优势 做精做特

　　海拔高、降水多、气候潮湿、温度适宜，生态环境干净无污染，贵州出产的石斛质量多为上乘。经检测，贵州省野外树生栽培铁皮石斛干品的多醣含量平均达到35.7%，远高于国家药典规定的25%；金钗石斛干品中石斛碱含量达到0.53%，远高于国家药典规定的0.4%，具有极高的药用价值。

　　黔西南、黔南等地的喀斯特山区和森林，曾是我国野生药用铁皮石斛的重要原产地。赤水市是全国唯一一个符合金钗石斛野外种植条件的地区。上世纪90年代以来，赤水市大力发展石斛产业，种植面积从200亩左右发展到现在9万亩左右，成为全国金钗石斛种植面积最大、品质最好的县级地区。先后荣获国家级金钗石斛生产基地、中国绿色生态金钗之乡等称号。因为发展金钗石斛，赤水市成为全省首个脱贫摘帽的贫困县。

　　生态优势、药用价值、产业积淀，再加上国家对推进农业供给侧结构性改革、促进种植结构调整出台了一系列政策，贵州正凝聚起产业发展的磅礴力量，乘势而上更好发挥石斛产业的经济效益。

　　多措并举 壮大产业

　　强化顶层设计,出台了《发展石斛产业助推脱贫攻坚三年行动方案》，到2021年全省石斛种植规模拟达20万亩,其中铁皮石斛新增8万亩，金钗石斛新增1万亩。

　　抓本土基因库建设，把贵州本土石斛基因作为战略资源，建立贵州石斛种质基因库，组织力量收集石斛属植物60种，种源150个，种质资源1000余份，目前已发现贵州本土石斛种源有25种，已收入基因库的有23种；

　　抓种苗培育，明确提出“不引进省外种苗”，不断强化本地优质种苗供应能力，目前已完成人工授粉果荚1万个，可培育组培苗约3亿株，能满足明后年的苗木供应；

　　抓产业规划布局，根据各地水热、交通等条件，把产业布局划分为重点发展区、一般发展区和辐射带动区，其中重点区域包括5个市(州)的13个县(市)。

　　未来三年，贵州将重点培育石斛种苗基地5个，规模企业达到20家以上，石斛产业总产值将达到44亿元。另外,通过“三变”改革助推6万贫困人口脱贫,帮助60万已脱贫群众巩固脱贫成果。

　　挖附加值 延产业链

　　石斛作为鲜条原料，附加值并不高。如何深挖附加值，延伸产业链，贵州有自己的思考。

　　贵州将整合企业和科研院所的力量加大对石斛高附加值产品的研发力度。依托国家林草局铁皮石斛工程技术研究中心贵州分中心开展种植和种苗技术研发；依托省科技厅完成的第一阶段铁皮石斛生物特性和理化成分分析研究，对不同栽培方式和环境下石斛营养成分情况进行检测研究；立项支持金之键高科公司开展石斛有效成分萃取研究，探索提取利用石斛中的有效成分研制抗癌、抗菌药物，目前已完成石斛提取初步试验。

　　同时积极申请“药食同源”。积极争取国家卫健委和国家市场监管总局将贵州铁皮石斛和金钗石斛的茎列入全国“药食同源”物质。省疾控中心正开展石斛花和叶食品地方标准制定工作，预计今年年底可完成铁皮石斛叶的地方食品标准制定，明年初完成铁皮石斛花、金钗石斛花和叶的地方食品标准制定。

　　通过加强产业宣传和招商，贵州将引进全国石斛产业优势企业来黔发展，同时利用本地企业百灵、威门等产业优势带动石斛精深加工。加强政策引导，利用奖补政策鼓励更多的药业、食品、酒类、饮品、化妆品、调味品企业参与到产业发展中来，快速提升我省石斛产业精深加工水平，“三产”联动发展，延长产业链。