黔东南锦屏县：一水两用稻鱼香，生态发展图渔强

　　锦屏县位于贵州省东南部，是国家新阶段扶贫开发工作重点县、革命老区县和省对深度贫困县政策支持范围县。全县国土总面积1596.9平方公里，辖7镇8乡和1个省级经济开发区，192个村(社区)，户籍人口23.41万人，其中农村人口20.35万人。生态渔业发展是锦屏县农民增收的主产业之一。近年来，黔东南州锦屏县采取多项有力措施全力发展生态渔业，帮助农民增收致富。

　　稻鱼共生促效益。锦屏稻田养鱼遵循稳粮促渔、提质增效、绿色生态的原则，由传统的平板式养殖模式发展成现代的沟凼式“绿色稻+N”综合种养模式，即根据稻田形状在稻田里开辟出不超过稻田面积10%的“井”字、“十”字、“一”字等，宽50公分，深约20公分形状的沟凼进行水产养殖，稻田的养殖空间较平板式模式增大，提高稻渔产量和效益。锦屏县“绿色稻+N”综合种养以本地高背鲤为主，养殖历史也最为悠久，传统的高背鲤鱼苗孵化和养殖技术传承至今仍保持完好，并在不断地发扬、改进和传承。锦屏县“绿色稻+N”综合种养除稻鱼模式外，还发展稻鳖、稻虾等名优水产生态养殖。根据测产，锦屏县稻渔生态综合种养可亩产优质稻500公斤以上、水产品产值达1000元以上。2018年锦屏县稻田养鱼面积达8.5万亩，覆盖带动农户1.9万户，人口6.72万人，其中贫困户6350户，贫困人口2.42万人。

　　【开田放水捉鱼】

　　生态渔业见成效。锦屏县三板溪库区在县境内回水长度33.5公里，库容37.48亿立方米，水域面积约40平方千米。三板溪水库自2006年蓄水以来，网箱养殖成为库区移民最重要的经济来源。2017年按照中央和省州部署全面拆除库区内网箱后，在保护和改善水域生态环境前提下，在县境内三板溪库区水域，发展以投放净水类鲢鳙鱼为主的大水面零网箱生态养殖6.5万亩，带动库区周边群众参与管理，共享发展红利，实现发展与生态双重目标。目前大水面养殖预计年产生态鲢鳙鱼150万公斤，年产值可达1400万元，带动库区群众1万人以上增收。

【三板溪大水面围捕】

　　渔业食品促发展。大力发展高效绿色渔业食品，让生态经济为民共享。锦屏县家家户户都有腌制腌鱼的习俗，在水稻成熟后期或收割后，将鲤鱼成鱼从田中捞起，在清水中放养2至3天，再将鱼从背部剖开，剔除内脏，用食盐均匀涂沫在鱼体腌制3天以上。再将事先准备好的腌糟，放入鱼体内，包裹体外，放入木桶，加盖板密封，让其自然发酵。其中河口乡裕和村的腌鱼风味独特，技艺成熟，口碑良好，该村充分利用自身优势，发展“锦屏腌鱼”产业，2018年建成了年产量4.5万公斤、年产值达540万元的腌鱼加工厂，于2018年10月17日正式启动生产，产品通过电商平台销往全国各地。裕和的腌鱼加工厂投产，为腌鱼的标准化、规模化、市场化生产奠定了坚实的基础，有效带动裕和、培尾、培陇、美蒙等村群众通过发展稻田养鱼走上产业脱贫致富路。

　【锦屏腌鱼成品图】

　　“万顷碧水凭鱼跃，稻田渔业促增收”。在脱贫攻坚号角的呼唤下，锦屏各族人民正在撸起袖子发展生态渔业产业，增加渔业附加值，助力脱贫攻坚，将为“有机锦屏”的崛起腾飞插上有力的翅膀。